4 pers.
Ingredienser
4 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker
½-1 stang vanilie
5 dl græsk yoghurt
Fremgangsmåde
Rør æggeblommer og sukker lyst og luftigt, til sukkeret ikke længere knaser. Flæk vanilien og skrab kornene i æggemassen. Rør yoghurten i. Frys isen i en form og sæt den i fryseren, tag den op med ½ times mellemrum og rør i den, bliv ved til den er helt frosset.
